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神芝、仙草 內外兼具健康美麗的秘訣-靈芝多醣體(食用篇)

發佈日期:2025-06-24 14:37:35 【關閉】
摘要:靈芝自古在中醫被視為珍寶,李時珍《本草綱目》便記載其「明目益精」。它能補益五臟之氣,對心、肺、肝、脾、腎虛弱皆有益。靈芝的根本作用在於扶正固本、增強免疫,提升身體抵抗力。它不同於一般藥物僅針對單一疾病,也非單純補充營養,而是雙向調節人體機能平衡,全面啟動體內活力,促使各器官正常運作,達到整體健康提升。


靈芝作為傳統的中醫處方,早在李時珍的《本草綱目》已被記載具有「明目益精」的功能。中醫辯證看,由於靈芝入五臟腎補益全身五臟之氣,所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌及運動等各個系統;涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。


根本的原因,就在於靈芝扶正固本,增強免疫功能,提高機體抵抗力的巨大作用。它不同於一般藥物對某種疾病而起治療作用,亦不同於一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化,而是在整體上雙向調節人體機能平衡,調動機體內部活力,調節人體新陳代謝機能,提高自身免疫能力,促使全部的內臟或器官機能正常化。


 愛自己的第一步,照顧自己的免疫系統 



人體的免疫系統約在25歲左右達到頂峰,自30歲開始會慢慢下降,免疫系統會逐漸因為老化而導致功能下降,應盡早開始保養。30歲後的上班族,正是事業衝刺時期,需要兼顧家庭,是人生中經濟、精神壓力最大的階段,更是需要保持身體的最佳狀態。


免疫細胞的功能,就是在替身體「除舊佈新」,人體內臟細胞約2~28天會汰換換新( 註1 ),免疫系統會清除、汰換體內的老廢細胞,使身體維持良好狀態。但是,有諸多因素可能會直接或間接地導致免疫力下降、失衡,其中包括先天與環境因素、生活作息、營養失衡、年齡等等。歐盟有調查研究發現,40歲之後,人體的免疫力開始有明顯下降的狀況。


 靈芝是什麼? 


靈芝,別稱「靈芝草」、「仙草」,學名Ganoderma lucidum,隸屬於真菌門多孔菌綱芝蕈科,是一種獨特的木生多孔菌種。而靈芝的神奇功效,早在東漢年間《神農本草經》即有記載,到了明代,李時珍在《本草綱目》中更是將靈芝列為菌類藥物,並紀錄了六種不同種類的靈芝功效。


野生靈芝生長環境極為嚴苛,主要寄生於樟樹、桃樹、柳樹等特定樹種的樹幹樹枝上,分布區域有限,因而成為一種罕見珍貴的野生蕈類。靈芝的品種有兩百多種,而台灣以赤芝(Ganoderma lucidum)、松杉靈芝(Ganoderma tsugae)和紫芝(Ganoderma sinense)最廣為人知。


靈芝之所以備受推崇,關鍵在於它所蘊含的豐富活性成分已被現代科學實證,具有調節免疫、抗氧化、抗衰老、提高體力等多種生理功能,有助於身體保健。



 靈芝有效成份是什麼?


靈芝的關鍵營養成分包括具有免疫刺激作用的多醣體(Polysaccharides)和具有細胞毒作用的三萜類(Triterpenoids),此外富含核苷酸、小分子蛋白、超氧化物酶等活性成分。但來自子實體的多醣體和三萜類化合物是靈芝主要的活性成分,決定了靈芝產品的品質高低,兩者含量越高,越有保健效果。


 靈芝多醣體是什麼? 


多醣體是靈芝中的主要有效成分之一,特別是具有β-(1→3)主鏈和β-(1→6)側鏈的葡萄糖聚合物,這種特殊結構使其具有強大的生物活性,可由靈芝子實體和菌絲體中萃取出來。靈芝中的多醣體被認為可以增強免疫系統,提高身體對各種疾病,特別是感染和癌症的抵抗力。此外,靈芝多醣體也被研究顯示具有抗炎、抗氧化以及抗疲勞的效果。


 三萜類化合物是什麼? 


三萜類化合物是另一項重要的活性成分,只能從靈芝的子實體中萃取。而三萜類化合物的種類繁多,高達140多種,每一種都有其獨特的保健效果,這些化合物為靈芝提供了其特有的苦味,並且具有多種生理活性,包括抗癌、抗炎、抗氧化、降血脂、保護肝腎以及改善心血管健康等。



 十項靈芝好處 


好處1:增強免疫力

靈芝能增強身體對細菌或病毒的免疫反應,有助於減少外來病原體對身體的傷害。


好處2:維護心血管健康

靈芝中的成分如靈芝酸能幫助改善高血壓,此外,靈芝對於降低膽固醇、改善血壓也有幫助,有助於維護心血管健康。


好處3:保護肝臟

靈芝被證實對於肝纖維化和肝損傷具有保護作用,補充靈芝有助於肝臟健康,減少肝臟中的毒素,促進肝細胞再生。


好處4:抗癌,增強免疫力

靈芝含有的多醣體和三萜類具有抗腫瘤特性,對防止肉瘤和其他腫瘤細胞的增殖具有顯著影響,有助於保護細胞DNA免受損害,阻止腫瘤生長。


好處5:延緩衰老

靈芝可以幫助清除自由基,具有抗氧化的效果,幫助延緩老化,提高生活品質。


好處6:改善認知功能

靈芝成分有助於改善大腦功能,對防治阿茲海默症等認知障礙有益,同時也有助於改善學習和記憶障礙。


好處7:治療關節炎

靈芝具有抗發炎作用,有助於減輕關節疼痛。


好處8:改善消化,控制體重

靈芝可以改善消化系統,幫助體內廢物更有效排出,進而促進減重。


好處9:改善疲勞,減少焦慮、憂鬱

靈芝能減少疲勞、焦慮和憂鬱,還能有助於提升睡眠品質,改善睡眠障礙。


 特別是以下族群,食用靈芝前需要格外注意: 


1.對靈芝過敏者:

已知不能食用或食用後出現敏感症狀者,應立即停止,並視情況嚴重度就醫。


2.孕婦和哺乳婦女:

由於針對懷孕和哺乳女性使用靈芝的相關安全性研究有限,因此建議補充前先詢問醫師意見,以確保母體與寶寶的健康發展。


3.嬰幼兒或未成年者:

考量幼兒正處於生長發育的關鍵時期,生理機能尚未完善發展,此階段應以日常均衡飲食、天然食物為主。


4.傷口未癒合、凝血功能不佳或手術前後1週者:

靈芝有防止血凝集的作用,因此本身體質或有傷口未癒合的狀態下並不建議食用,另外手術前後也建議先停用靈芝,以免影響術後復原狀況。


5.長期使用藥物或進行特定治療者:

為了安全起見,有長期用藥習慣或接受治療的人,建議使用前先諮詢醫師,以避免靈芝與藥物、療程互相干擾,影響作用。


6.循環偏低者:

因靈芝的營養特性,容易影響體內循環速度,因此不建議本身循環偏低者自行補充靈芝相關保健食品。


註1 :人體有「細胞更新」週期表 https://heho.com.tw/archives/10461

資料來源:

健康專科 https://healthsp.org/article/best-ganoderma

靈芝的十大藥用功效 https://reurl.cc/E67EAv