什麼是『外泌體』 

外泌體（Exosome）是幹細胞所分泌的一種特殊雙脂質膜活性囊泡，介於30奈米（nm）到150奈米之間，是一種非常小的分子顆粒。這些小泡泡過往被認為是細胞排出的廢棄物。近年來，科學家開始深入研究這些小泡泡，發現它們具有很大的利用潛力，並稱之為「外泌體」。

外泌體是由細胞釋放出來的微小囊泡，直徑只有奈米大小。由於細胞之間不能像我們一樣用嘴巴溝通，於是它們會分泌外泌體來攜帶生物訊息，就像郵差送信一樣傳遞訊息，在不同環境下所裝載的訊息也不同， 包括DNA 、m RNAs 、mi RNAs 及蛋白質。外泌體具有以下特色： 促進組織修復再生、調節免疫系統、抑制發炎反應。

1.人體來源外泌體

人體來源的外泌體主要萃取自骨髓、羊水、臍帶血、胎盤、脂肪中的幹細胞，相對植物來說，更加稀少。我國行政院也於2024年4月25日通過《再生醫療雙法》兩項草案，有條件開放人類來源外泌體為原料的化妝品能合法使用。

2.動物來源

非人類的其他動物，像馬、雞、狗，也可以是幹細胞的來源。 

3.人為加工

這是用基因工程和化學的方法，所改造出來的外泌體。這個比較常用來輸送一些藥物，也就是把一個一個球狀的外泌體裡面，注入藥物，再打入人體。當這些工程外泌體，到達目標細胞，被細胞吸收後，藥物也就跟著進入目標細胞中，達到我們精準給藥的目的。這個目前都還在實驗階段，但是未來的應用，應該會對疾病的治療，很有幫助。

4.植物來源

另一種天然的來源，則是從植物萃取出來的。人類幾千幾萬年的古文明流傳到現在，大家都知道很多天然植物、蔬菜、水果，對人體健康有很多好處，所謂「藥食同源」。傳統醫學裡，很多中藥材都可以用來治病。

4.1植物外泌體的特性

• 天然來源：植物外泌體來自天然植物，通常不含人工添加劑和防腐劑，使用安全。

• 極細分子：能夠滲透皮膚屏障，深入皮膚層發揮作用。

• 多樣性成分：外泌體內含有多種生物活性分子，如抗氧化劑、維生素、蛋白質和核酸等，具有多種功效。

4.2植物外泌體對肌膚的功效

• 抗老抗氧化：植物外泌體中的抗氧化成分能夠中和自由基，減少自由基對皮膚細胞的損害，從而延緩皮膚老化。某些植物外泌體中的活性成分可以提升皮膚彈性，減少皺紋。

• 提高皮膚屏障功能：外泌體中的脂質和蛋白質可以增強皮膚屏障功能，減少水分流失，保持皮膚水潤。使其能夠深入皮膚層，提供長效保濕效果。

• 抑制黑色素生成：某些植物外泌體中的成分可以抑制黑色素的生成，減少色斑和膚色不均。外泌體的抗氧化和修復功能能夠改善皮膚整體質量，讓膚色更加均勻透亮。

 以蘋果外泌體為例（Creative Biolabs生物實驗室） 

蘋果因其抗氧化和抗發炎特性而被廣泛認可，據信這些特性有助於對抗細胞氧化壓力和慢性炎症，從而降低心血管疾病、糖尿病和某些癌症的風險。因此，源自蘋果的外泌體可能攜帶有益的生物活性分子，例如 microRNA、蛋白質和脂質，這些分子可以在抗氧化和抗發炎等功能中發揮作用。

蘋果的好處

▉ 免疫支持：

蘋果富含維生素C、維生素A、葉酸和抗氧化劑，有助於增強免疫系統功能，並增強人體抵抗力。

▉ 心血管健康：

蘋果中的纖維和抗氧化劑有助於降低膽固醇水平，維持心血管健康，並降低心臟病和中風的風險。

▉ 消化健康：

蘋果中的纖維有助於消化，減緩食物在消化道中的運動，有助於控制體重，並防止便秘。

▉ 血糖管理：

蘋果富含纖維，有助於穩定血糖水平，防止血糖波動，有助於糖尿病管理。

▉ 抗發炎作用：

蘋果中的某些化合物被認為具有抗發炎作用，有助於減少發炎反應和相關疾病。

▉ 抗衰老：

蘋果中的抗氧化劑有助於減緩細胞老化過程，並保持健康的皮膚和整體身體健康。

蘋果源性外泌體的研究

下圖為Creative Biolabs生物實驗室，針對蘋果外泌體的研究，節錄關於肌膚部份的圖表。

資料來源：

1. 林政贀皮膚科診所 https://www.dr-skin.com.tw/health/view/364

2. Creative Biolabs https://www.creative-biolabs.com/exosome/apple-derived-exosome.htm

3. FJ豐傑生醫 https://blog.fjb100.com/article/what-are-exosomes

4. 台灣險峰生物 https://venturescosmetic.com.tw/16652-2/